【一個。旅生】A Girl with a Travel Heart: 日本 Rokko の吃到我快要糖尿病的Outdoor Cooking

2015年12月18日星期五

日本 Rokko の吃到我快要糖尿病的Outdoor Cooking

六甲山的營地設計其實很充足，要山有山，要湖有湖，還有戶外煮食和營火會的場地，所以一直都很受歡迎。

在我實習的六星期中，見過很多不同的戶外煮食，例如：爆米花（爆谷）、年輪蛋榚、墨西哥薄餅、香蕉船、烤雞⋯⋯
不過很多時候都只是做協助的工作，只看沒機會吃，真可惜⋯⋯

戶外煮食場地之一，要用柴生火

戶外煮食後，吃的地方

自製器皿，把玉米放入去，加油加鹽去弄爆米花

紅紅烈火，小朋友都很乖地聽營地職員講解

小朋友都不怕火，雖然很熱，但他們都很有耐性地等玉米變成爆米花～

很多時候，我們教小朋友前都會自己做一次，以確保可行性和安全性，當然還有吸引性（味道）！而我最喜歡的是做 "S'more"，看來是歐美人BBQ時會自製的小食，我也是第一次接觸。他們說，這叫 "Smore"，是因為它是Small，但因為很好吃，所以想eat more。

我們有的物資，只有食物的材料，而用什麼去烤棉花糖？當然回歸自然，隨意在地上撿樹枝當燒烤叉！不乾淨？不要緊，烤一烤，什麼菌都烤熟～

每粒Smore的材料：

2 餅乾

1 巧克力

1 棉花糖

1 樹枝

大家很專心地烤棉花糖，一不留神就會烤到著火！

用樹枝烤棉花糖，還是第一次！善用自然資料呢～

實在太好吃！一邊吃，一邊烤另一顆棉花糖

另一個食物是墨西哥薄餅 Tortillas，裡面放了自己喜歡的食物，用Tortillas包起，再用鋁箔紙包著Tortillas，放在燒烤爐上烤熟便可。

Tortillas材料：

Tortillas

切片香蕉

巧克力碎

小棉花糖

nuts

其他你喜歡的食物

鋁箔紙

在等待食物烤好的同時，我們會烤棉花糖

巨型棉花糖！小朋友很喜歡呢～

弄好了的Tortillas，雖然賣相不太好，但味道很棒！

除了Tortillas，香蕉船也很容易做，材料可以九成與Tortillas一樣，很方便我們去預備（因為買材料都一定要下山才買到）。

先把香蕉連皮切開（但不要切斷），然後把材料塞入去，再用鋁箔紙包好去烤便可。

香蕉船材料：

原條香蕉

巧克力碎

小棉花糖

nuts

其他你喜歡的食物

鋁箔紙

刀

又一個賣相一般，但味道不錯的小食

由於Tortillas及香蕉船都是我負責帶，而且分開兩日，每日三組，共六次，每次都要一起弄一個⋯⋯結果我弄了三條香蕉船，三四塊Tortillas⋯⋯

而且材料都是很甜的小食，吃了1.5條香蕉船，2塊Tortillas後，我有種快要甜到中糖尿病的感覺⋯⋯

除了戶外煮食，有時候我們也會在室內做Pizza。

由日本職員"Machu-o san"講解整piazza的過程～

每張枱都放滿了顏色鮮豔的材料，讓人看著都很想吃！

為小朋友準備食材～

大家都很專心地弄麵團～

小朋友都很喜歡麵團的黏黏感覺，輪流負責

弄好自己的piazza便拿出室外，由職員協助放入焗爐，這焗爐很有feel呢～

大家的Pizza XDDD

很快便烤熟了piazza，大家都很喜歡自己的製成品，吃得很滿足呢～

充滿芝士的piazza，真是令人很想大大口咬下去！連我這個平日不太愛吃piazza的人，也忍不住吃了幾塊。

隨了piazza，大廚還會為大家煮了一大鍋美味的意粉，吃的超級飽呢～

日本－工作篇：

日本－遊玩篇：

日期：2015年7月1日－8月16日

Facebook Page: 一個。旅生 A Girl with a Travel Heart

沒有留言:

張貼留言

訂閱：張貼留言 (Atom)