自試過走馬看花的行程後，我發現剩下的回憶只有「趕趕趕」的痛苦，至於旅程上看了什麼，認識了什麼，那段回憶卻模糊得可怕，自此我開始追求有養分的旅行，也愈來愈享受旅程上與新朋友的交流，促成一段又一段比景點更難忘的回憶。
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| 我的台灣朋友 ＝］ |
人與人之間的相識、相交到相知，甚至相愛也是一種緣份。原本你有你的生活，我有我的節奏，大家走在兩條互不相干的平衡線上。突然有日，這兩條線來個相交點，幸運的可以繼續並肩前行，沒緣的卻變成兩條愈走愈遠的直線。旅行，大抵就是個不停認識新朋友，卻又無可避免地面對一次又一次的分離。
說再見，當中卻又有多少個可以再次見面？
可幸的是台灣與香港很近，不消兩小時的飛機就來到另一邊，再次見面。
我在日本認識的台灣人
2015年暑假，我在日本六甲山YMCA當了6星期的營地義工（詳細遊記這點擊此），工作主要是舉辦和協助營地活動，這也是我小時候曾幾何時想做的工作，但到後來發現我沒那麼的Sporty便放棄了，不過很感恩這次的體驗總算完成了當初的其中一個夢。
那時候有來自不同國家的義工：哥倫比亞、夏威夷、澳洲、韓國、台灣、柬蒲寨、日本！是一個以 International 為主題的營地，很有趣地非亞洲地區的只懂母語和英語，亞洲地區的除了來自香港的我和Fix，其他都懂流利的日文！所以懂英語和國語的香港人有時候變成了義工們之間的翻譯員，懂日文的亞洲地區義工就成為了我們和營地參與者（日本人）及當地職員之間的翻譯員，是不是很複雜的翻譯過程？哈哈！所以有時候我們會對錯的人說錯的語言，我試過對著夏威夷朋友說了國語，對台灣朋友說了廣東話，對日本朋友說了英文⋯⋯
跟台灣妹妹一起工作了五星期（妹妹們在我工作了一星期後才來日本），由朝到晚的相處讓我們就像兄弟姊妹般親近，一起構思、舉辦活動，每星期的一天假期就下山玩玩，又吃又笑，真的很快樂！謝謝妹妹們不厭其煩地為不懂日文的我們翻譯＾＾
日子一日一日過去，五星期的相處就來到最後一天，真的很不捨得大家。我不是容易哭的人，但在離開的一天也忍不住淚水，跟大家相擁而別，還承諾「我會來台灣找大家」！
這個承諾一直放在心中沒忘掉，一年半後的這一天，我也買下了機票，沒計劃什麼觀光的活動，純粹為了與大家一聚，就飛來台北。當中有妹妹不在台北，也特地買了車票，走來台北找我，真的很感動！
妹妹們問我想去哪裡，我就說「去你們日常會去的地方，帶我體驗台灣人的日常」。然後妹妹帶我去吃她很想吃的飯店，還去了咖啡店聊了一個下午，很悠閒的日子。
Bridgisan 橋下大叔
地址：台北市新生北路一段62巷12號的橋底
前往方法：忠孝新生1號出口，走10-15mins
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| 橋下大叔（圖片由網絡上取得，如有蒙犯可通知本人刪除） |
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| 位置 |
聽聞橋下大叔真人很帥，但這日無緣一見「大叔」真面目，有點可惜（哭哭）。但這店可是挺熱門似的，一到午飯時間就會很多人，所以我們提早少少，11am去吃，吃完已見門前開始出現人流！
舖面不大，有兩層，我們在地面那層找個位置位下，這裡最多容納十多人而已，貴精不貴多的原理？食物的選擇不多，只有三款，通常只有幾款選擇的食肆都不錯，食物的質素比較高，是intensive production所衍生的優勢吧？類似practice makes perfect XDD
這三道菜都一律售 NTD 170，不錯的CP值！
- 醬燒里肌肉飯
- 噴火紅燒五花飯
- 紅油嫩里肌肉飯（少辣）
PS：「里肌肉」＝雞肉
由於我很喜歡吃五花腩，想也不想就點了「噴火紅燒五花飯」！一層脂肪一層肉，入口融化的感覺多棒！還以為會很油膩（雖然我不介意～），但飯裡有一大堆青瓜粒配飯，可解五花腩肉的油膩，帶來很Fresh的感覺，所以每一口的味道都是很豐富，不錯的喲～
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| 簡單的餐牌 |
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| 一年半沒見面的台灣妹妹們！ |
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| 我點的「噴火紅燒五花飯」 |
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| 醬燒里肌肉飯 （圖片由網絡上取得，如有蒙犯可通知本人刪除） |
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| 紅油嫩里肌肉飯（圖片由網絡上取得，如有蒙犯可通知本人刪除） |
地址：八德路一段28號
前往方法：「忠孝新生」捷運站，華山劇場對面，正在十字路口的其中一角
休館：逢星期二休息
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| Paper St. Cafe（圖片取自Google） |
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| 位置 |
在橋下大叔吃完飯，已經是正午時分，開始多人，我們也不好思想繼續坐，於是轉移陣地，在附近找了這間位於轉角的咖啡店。
咖啡店很小，只能容納十幾人
你可以選擇坐在窗前，觀察街上走過的路人；
也可以選擇坐在Bar枱前，欣賞咖啡師調製咖啡的過程；
或者就像我們，找個裡面的位置坐下，自成一角說著天南地北的話題。
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| 咖啡店的面積，一眼看畢（我所站的位置有一張八人長枱，身後是洗手間） |
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| 咖啡的選擇不花巧 |
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| 牆上的餐牌（圖片取自Google） 找圖片時見到這個網站介紹得很詳細，而且相片拍得很美，有興趣可以一看：http://citynotes.me/2014/paperst |
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| 咖啡的類別（圖片取自Google） |
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| 受不了咖啡因的我，只點了 Latte，不過下次還是點熱的好了，凍的咖啡當冰塊融掉會稀釋了咖啡的香味 |
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| 來一張chat room大合照！科技拉近了彼此的距離，真的很方便＝］ |
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| 各人有不同的Schedule，雖然沒有齊人的一瞬間，合照裡總是缺少一兩個，但有這份心意，有這個重聚，讓我過上簡單卻又難忘的一天，thanks for delighting my day ＝〕 |
因Masako妹妹而認識的台灣新朋友
前文私心推介台北一間hostel：「臺北旅。居故事空間」的舍主就是Masako妹妹男友開的，是一間雖然不大，但滿有人情味和家的溫馨的地方，不失為一個讓人住得舒服和自在的hostel！
那天晚上我在這裡認識了幾位熱情的台灣朋友，他們都是這裡的長期住客（數以月計的居住），彼此間的關係就像很親的朋友，甚至家人，如果他們不說，我還以為是認識了很久的朋友，或是是合伙人。
背包客背著的不只行李，還有屬於自己的故事，這大概是舍主開hostel的初衷及營運的動力。要堅持做一件事其實不簡單，要面對的問題也不少，但背後總有一個足以支撐的原因，讓你跨過一個又一個的挑戰。從hostel的名字也能略猜一二，「旅。居故事空間」，一個不只旅行，還有居住，以及故事的空間，讓住的人可以分享彼此的故事。
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| 這是我在台北最難忘的一夜 |
我在台灣認識的台灣人
同年暑假（2015年），我飛去日本前其實在台灣留了三星期，在台北宜蘭縣南澳鄉的「南澳自然田」打工換宿，同時實現了「當個農夫，做個陶淵明」的夢。
I have a dream 我有一個夢
貪心的我不只一個夢，大的小的都有，難的易的也有，最開心是逐步實現夢想，更開心的是把每個夢逐一實現。2015年的暑假對我而言（暫時）是最難忘的一個，三個月的旅程，讓我逐一實現幾個夢想。
在台灣南澳做農夫，
到日本Campsite做Camp trainer，
更飛到印度的德蘭修女仁愛之家，在當中的垂死之家照顧一班被人唾棄的老人家。
而元杰這個台北小弟就是我在南澳認識的其中一個朋友。
那時候的他剛剛高中畢業，只是18歲，多麼的青春（老娘要抽煙嘆息青春的流逝），一個人騎著單車環遊台灣。原本只計劃一個月（？）的旅程，到最後變成了近三個月，因為他在每個站停留的時間都比預計的長，並不是他騎得慢，而是逗留得長，慢慢地感受台灣的人和景，細嚼這個他所屬於的「家」。
年紀輕輕，卻有超出想像的成熟，而且還是小小的哲學家，常常拋出很多我答不到的哲學問題（老娘真失威，敗給這個小子）。但我也不甘示弱，用我的港式國語弄得他哭笑不得（別再笑我的不標準國語～）。
與台灣妹妹道別後，便與元杰小弟見面，想不到當日的小子上了大學還是學霸！滿口哲理之外還帶著朗朗上口的歷史知識，為什麼可以把沉悶的歷史都記入腦袋？？而且不是為了應付考試，卻是因為興趣而讀。或許我記不住只因為我對歷史沒太大的興趣，就如若是叫他去記長長的醫學名詞也會吃力（？）（可能我又錯了，學霸是沒有地方會讓他感到吃力）。
從他身上我彷彿看到了《3 Idiots》裡的Ranchoddas Shamaldas Chanchad（男主角），因為喜歡工程學，就算要做一個「頂替」的身分去讀書也萬分願意，幫老闆的兒子取得一張優秀大學的畢業證書。在學時從不硬背書本，畢業後也灑脫拋下頂替的身分離開，繼續追求他最喜歡的工程學，後來成為了舉世知名的科學家。
當對一件事有興趣，這才是最有效的記憶面包。
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| 原本想行象山，看看台北的夜景，但天公不造美，不停下雨，結果去了「饒河夜市」 |
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| 元杰小弟～謝謝你也特地由新竹來到台北＝〕 |
別了依然相信，以後有緣再聚！
雖然說再見好像是我這輩子也學不好的說話，但這次，我好像沒上一次說再見時來得那麼傷心，因為今次一聚，我知道他日有緣定能再聚！要不然你們來香港找我（心心眼）
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